Los números del complejo exportador bovino tuvieron en 2025 más valor y menor dependencia de China, en el contexto de US$ 4727 millones embarcados.
De acuerdo con el reporte elaborado por los economistas Franco Ramseyer y Julio Calzada, de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), los US$ 4727 millones representan el mayor valor histórico, impulsado principalmente por la suba de los precios internacionales.
China se mantuvo como el principal comprador de productos bovinos argentinos en 2025, con el 44,5 % del total exportado. Sin embargo, su peso relativo viene disminuyendo frente al avance de otros mercados.
Estados Unidos se consolidó como el segundo destino, con casi el 10 % de participación, seguido muy de cerca por Israel. También se destacaron Alemania y los Países Bajos, mientras que la Unión Europea en su conjunto concentró exportaciones por US$ 754 millones.
